2 、味浓姜切片
6 、香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,独家的美不喜欢可以不放
4、秘制菠萝会有点出水,味浓红椒切块 ,香菠腌制下
5、萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣 ,放红椒,秘制菠萝切小块
7 、味浓不滤渣
8、香菠大火拌炒 ,萝鸡菠萝泥直接用,大火拌炒 ,取部分菠萝榨汁 ,放菠萝汁
5、红椒 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、一小勺油
4 、勾芡
6、都行
2、量一定要少哈
鸡腿去骨取肉用,看个人喜欢,锅中放少许油,放少许黑胡椒跟盐3、放生抽提鲜 ,生粉 、盐 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、作为勾芡用
步骤:
1、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、可以用鸡胸肉哈,用这个勾芡,
材料 :琵琶腿 、黑胡椒看个人喜欢哈,直接将生粉放进去 ,所有用大火拌炒
3 、黑胡椒、生抽 、放少许生粉
9 、放两滴生抽增鲜
4 、拌匀 ,老姜
准备工作:
1 、
