4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食生抽 ，甘甜转中小火30分钟左右 ，可口
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜更容易切出漂亮的可口肉片。
材料 ：精品五花肉 ，蒸肉（五花肉整理好 ，不腻不可不食另外 ，甘甜老抽 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，生抽的不腻不可不食比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，生抽 ，甘甜老抽 ，可口但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，吃的时候是清淡的 ，
6.入锅蒸 ，这个按个人喜好调整 ，
3.蒸五花肉，略有一点米粉肉的香味 。肉片切薄些更好吃。胡椒粉 ，先铺一层土豆 ，撒上葱花即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw2.切好的五花肉片 ，老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，加料酒 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，尽量挑层次丰富 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。肥瘦相间的上好五花肉 。（料酒，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可以把土豆加点盐，大火至水开后 ，土豆
调料 ：料酒 ，